羊肉海参丸子怎么做

羊肉海参丸子怎么做？羊肉海参丸子是一道口感鲜嫩，营养丰富的传统菜品。下面将为你详细介绍制作羊肉海参丸子的步骤。

羊肉海参丸子的主要材料有哪些

制作羊肉海参丸子的主要材料有羊肉、海参、葱姜蒜末、料酒、鸡蛋、淀粉、香菜等。

如何准备羊肉和海参

将羊肉切成小块，然后用刀背拍打变松，再加入葱姜蒜末、料酒腌制约15分钟。将海参用淡盐水浸泡去除腥味，然后切成小粒备用。

如何制作羊肉海参丸子的馅料

将腌制好的羊肉用刀剁成泥状，再将切好的海参粒加入羊肉泥中。加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，最后加入香菜末拌匀。

如何制作羊肉海参丸子

将调好的馅料取适量放在手掌心，用力揉搓成圆形丸子。将制作好的丸子放入开水中煮熟至浮起，捞出备用。

如何烹饪羊肉海参丸子

将少量的食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。加入适量的水烧开，放入丸子煮熟。加入适量的盐、味精、花椒粉等调味料调味，煮开后即可装盘。

通过以上几个步骤，你就可以轻松制作出美味的羊肉海参丸子啦！这道菜品既可口又营养，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快来试试吧！