核桃黑芝麻糕怎么做

核桃黑芝麻糕是一道美味的传统糕点，口感香甜，具有丰富的营养价值。我将为大家介绍核桃黑芝麻糕的制作方法。

核桃黑芝麻糕怎么做

制作核桃黑芝麻糕的材料包括：黑芝麻、核桃、糯米粉、白糖、红枣等。将黑芝麻和核桃放入锅中炒熟，炒至香气四溢；用研磨机将炒熟的黑芝麻和核桃研磨成粉末；将糯米粉和白糖混合，慢慢加入适量的温水搅拌成糊状；将搅拌好的糊倒入蒸锅，大火蒸熟；将蒸熟的糕切成小块，放入盘中，再用红枣装饰即可。

核桃黑芝麻糕的制作时间是多久

核桃黑芝麻糕的制作时间约为40分钟。炒熟黑芝麻和核桃的时间约为10分钟，糕糊的制作时间约为10分钟，蒸熟的时间约为20分钟。

如何保证核桃黑芝麻糕口感细腻

为了保证核桃黑芝麻糕的口感细腻，可以在研磨黑芝麻和核桃时多磨一会，使其研磨成更细的粉末。在糯米粉和白糖的搅拌过程中，要均匀搅拌，避免出现颗粒状的现象。

核桃黑芝麻糕如何保存

核桃黑芝麻糕制作完成后，可以将其放在密封的容器中，放置在阴凉干燥处保存。如果要延长保存时间，可以将其放入冰箱冷藏，保鲜期可达1周左右。

核桃黑芝麻糕有何营养价值

核桃黑芝麻糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，如维生素E、镁、钙等。核桃中的不饱和脂肪酸有助于保护心脏健康，黑芝麻富含亚油酸和蛋白质，有助于补充能量和提高免疫力。核桃黑芝麻糕对肠胃健康、美容养颜也有一定的作用。

通过以上介绍，相信大家已经掌握了制作核桃黑芝麻糕的方法，不妨动手尝试一下，品味这道美味的传统糕点吧！