核桃紫米露怎么做

核桃紫米露是一道美味可口的甜品，制作简单，口感丰富。下面就为大家介绍一下制作核桃紫米露的方法。

核桃紫米露的原料有哪些

制作核桃紫米露所需要的原料有紫米、核桃、牛奶、白糖和清水。

如何准备核桃紫米露的主要食材

将紫米淘洗干净，放入清水中浸泡2个小时，然后捞出备用。将核桃用开水烫一下，去皮备用。

如何制作核桃紫米露

步骤一：将浸泡好的紫米放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂熟。

步骤二：将煮熟的紫米过筛，将细腻的米汤和稍微炖煮一会儿的紫米分离开。

步骤三：将分离开的紫米和米汤分别倒入碗中，用勺背将紫米压烂。将核桃放入砂锅中加水煮沸，再用搅拌机搅拌成核桃浆备用。

步骤四：将压烂的紫米和核桃浆倒入砂锅中，加入适量牛奶和适量白糖，用小火慢慢加热，不断搅拌均匀，直至糖完全融化。

步骤五：将核桃紫米露倒入碗中，稍微放凉后即可享用。

怎样使核桃紫米露更加美味

如果喜欢更浓郁的味道，可以在核桃紫米露中加入一些椰浆或者炼乳。还可以根据个人口味加入适量的水果或蜜饯作为装饰，使核桃紫米露更加丰富多样。

核桃紫米露有什么营养价值

核桃富含蛋白质、脂肪和多种维生素，可以提供丰富的能量和营养。紫米则含有丰富的膳食纤维和维生素E，有助于促进肠道蠕动和维护皮肤健康。牛奶中的钙质和蛋白质也为身体提供了必要的营养。

在这个炎炎夏日，一碗清凉可口的核桃紫米露定能为你带来一份清爽和满足。快来尝试制作吧！