枸杞腰子汤怎么做

什么是枸杞腰子汤

枸杞腰子汤是一道以枸杞和猪腰为主要材料的汤品。枸杞具有补血养肝、明目益气的作用，而猪腰则富含蛋白质和维生素，有助于滋补肾脏。

需要哪些材料

制作枸杞腰子汤所需材料包括：猪腰两只、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

制作步骤是什么

将猪腰清洗干净后，切成薄片，并用料酒腌制片刻。将姜片热水焯水去腥味。热锅加入适量清水，放入腌制好的猪腰片，再加入姜片烧沸。将火调至中小火，炖煮15分钟。加入枸杞和适量盐，再炖煮5分钟即可。

有哪些注意事项

在制作枸杞腰子汤时需注意以下几点。猪腰要事先处理干净，去除血腥味。炖煮时火候要适宜，避免腰子过熟。烹调过程中可以根据个人口味调整盐的用量。

有什么食用功效

枸杞腰子汤有滋补肾脏、养肝明目的功效。猪腰富含蛋白质和维生素，有助于增强体质。枸杞则能补血养肝、明目益气，对久坐办公、眼睛疲劳等问题有一定缓解作用。

通过以上几个问题的问答，我们了解到了制作枸杞腰子汤的方法、注意事项以及食用功效。尝试一下这道汤品，为自己的身体健康加一份呵护吧！