打核桃浆用去皮吗

打核桃浆时，是否需要先去掉核桃的皮呢？这是很多人在制作核桃浆时经常会遇到的疑惑。下面让我们一起来解答这个问题。

打核桃浆用去皮吗

打核桃浆不必去皮。

为什么不需要去皮

核桃的皮虽然有些苦味，但它富含的营养素却非常丰富。核桃皮含有大量的膳食纤维、抗氧化物质以及维生素B1、B2等。去掉皮后，会丧失这些有益健康的成分。

核桃皮是否会影响口感

核桃皮的苦味并不会对核桃浆的口感造成明显影响。在使用搅拌机或者榨汁机打浆时，核桃的皮会被充分打碎，将苦味均匀分散在整个浆中，口感不会明显受到影响。

如何让核桃浆更加顺滑

如果你希望核桃浆的质地更加顺滑，可以尝试用筛网过滤一下。这样可以去掉一些碎皮颗粒，使得浆液更为细腻。但这只是个人口感的调整，不是必需的步骤。

核桃浆的其他制作方法有哪些

除了直接将核桃打浆外，还可以先将核桃浸泡在水中一段时间，然后放入搅拌机中搅拌，再过滤得到浆液。这种方法可以让核桃的味道更加浓郁。

通过以上的问答，我们可以得出制作核桃浆时不需要去皮。核桃皮富含营养，不会明显影响口感，如果需要细腻的质地，可以用筛网过滤。选择适合自己口感的制作方法，享受美味健康的核桃浆吧！