羊肉糊汤面怎么做

羊肉糊汤面是一道美味可口的面食，以其浓郁的羊肉味和糊状面汤而受到人们的喜爱。下面就为大家介绍一下制作羊肉糊汤面的步骤。

如何准备羊肉糊汤面的材料

准备羊肉、面粉、盐、料酒、大葱、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣酱等主要食材。

如何制作羊肉糊汤面的面团

将面粉和适量水混合搅拌成面团，揉至光滑，放置松弛。

如何煮羊肉

先将羊肉洗净，放入热水中焯水去腥，然后用清水冲洗干净。

如何制作羊肉糊

将煮熟的羊肉剁碎成细蓉状，加入适量盐、料酒拌匀。

如何制作羊肉糊汤

锅中加入适量清水，放入葱姜蒜花椒煮沸后，加入郫县豆瓣酱煮至香味出来，然后将羊肉糊加入汤中搅拌均匀。

羊肉糊汤面制作简单，但仍需细心和耐心。希望以上的步骤能帮助到大家，让大家可以在家中享受到美味的羊肉糊汤面。