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核桃仁糖怎么做

时间:2024-04-02 23:13110 人浏览举报
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核桃仁糖是一款美味又营养的零食,它的制作简单易行。准备好所需的材料:核桃仁、白糖、水。按照以下步骤进行制作。

如何制作核桃仁糖

将适量的核桃仁放入平底锅中,用中小火烘烤3-5分钟,直至散发出香味。这样可以增强核桃仁的香气。

下一步该怎么做

将白糖和适量的水放入另一个锅中,用小火加热,搅拌至糖完全融化。糖浆的颜色会逐渐变为淡黄色。

再下一步要做什么

将烤好的核桃仁倒入糖浆中,用中小火继续煮糖浆,不断搅拌,直到糖浆变稠并且核桃仁均匀沾满糖浆。

然后呢

此时,关闭火源,将糖浆涂抹在硬质平底容器或铺在烤纸上,用刀子迅速切割成小块状。待糖浆完全凉透后,即可食用。

还有其他要注意的地方吗

是的,制作核桃仁糖时需要注意火候掌握,过火或过淡都会影响口感。切割糖块时要迅速,因为凉透后糖会变硬。

制作核桃仁糖并不复杂,只需要几个简单的步骤即可。自制的核桃仁糖既健康又美味,可以作为下午茶点心或送给亲朋好友,增添甜蜜的味道。快来动手制作属于自己的核桃仁糖吧!

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