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怎么发油面核桃饼

时间:2024-04-01 13:0873 人浏览举报
相关标签: 特产

怎么发油面核桃饼?要制作出松软香脆的油面核桃饼,首先需要准备好以下食材:中筋面粉、酵母、水、白糖、食用油和核桃仁。按照以下步骤进行操作:

如何制作面团

在一个大碗中加入面粉和适量酵母,再倒入适量的温水。然后用筷子搅拌均匀,再用手揉成光滑的面团。

面团发酵需要多长时间

面团放在温暖的地方,约25°C左右的环境下,发酵大约需要1-2小时,直到面团体积明显膨胀。

如何制作核桃馅呢

将核桃仁剁碎,然后加入适量的白糖,搅拌均匀。核桃馅制作完成后,可以备用。

发酵完成后,下一步是什么

将发酵好的面团取出,揉搓排气,再分割成适量的小面团。每个小面团用擀面杖擀成薄片,再在表面均匀铺上核桃馅。

如何烘烤核桃饼

将涂有核桃馅的面片对折,然后放入预热好的烤箱中,以180°C的温度烘烤约15-20分钟,直到饼干呈现金黄色即可。

以上就是制作油面核桃饼的方法,希望能对您有所帮助。油面核桃饼香甜可口,营养丰富,适合作为早餐或下午茶的小点心。快动手试试吧!

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