核桃吃了有什么营养

核桃是一种常见且受欢迎的坚果类食物，它富含多种营养物质，对人体健康有着诸多好处。核桃富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分，对于人体的生长发育和修复组织有着至关重要的作用。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸有助于维持心血管健康，降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。核桃还含有丰富的维生素E，它是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老过程。核桃还富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘。核桃还含有多种矿物质，如镁、铜和锰等，这些矿物质在维持人体正常代谢、骨骼健康和免疫系统功能方面起着重要作用。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维和矿物质等多种营养物质，适量食用核桃对于维护人体健康非常有益。