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鲜海参炖蛋怎么做

时间:2024-05-13 22:04137 人浏览举报
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鲜海参炖蛋是一道美味营养的海鲜料理。准备好新鲜的海参和鸡蛋。将海参清洗干净后,切成块状备用。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将锅加热,倒入适量的清水,待水开后放入海参块,焯水片刻,煮至变软,捞出备用。

鲜海参炖蛋怎么做

将炖盅底部加入少量清水,再将炖盅放入蒸锅中加热。待水开后,将打好的鸡蛋倒入炖盅中,然后将焯水过的海参块放入炖盅中。

还需要添加什么调料吗

是的,为了增加鲜味和口感,可以适量加入葱姜丝、料酒和少许盐,调整味道。然后用保鲜膜将炖盅口封紧,以防止蒸汽外溢。

如何炖制

将炖盅放入蒸锅中炖制,火候控制在中小火,大约蒸制10-15分钟,直到鸡蛋凝固,海参变得更加鲜嫩。可以根据个人喜好调整蒸制时间,以达到理想口感。

如何上桌

蒸好的鲜海参炖蛋趁热取出,撒上少许葱花点缀,香气四溢。这道菜肴色香味俱佳,鲜美可口,既适合做家常菜,也是宴客招待的佳品。

鲜海参炖蛋有什么营养价值

鲜海参富含蛋白质、多种维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。蛋类也是良好的蛋白质来源之一,富含维生素和矿物质。这道菜品结合了海参和鸡蛋的营养,不仅美味可口,还有助于补充身体所需的营养物质。

鲜海参炖蛋是一道既营养又美味的海鲜料理。通过适当的准备工作,加入调料后,蒸制而成的鲜海参炖蛋口感鲜嫩,香气扑鼻。不仅在家庭日常餐桌上受欢迎,也是宴客的佳品之一。无论是鲜味十足的海参还是富含营养的蛋类,都为人体提供了丰富的蛋白质和多种维生素,有助于促进健康的生活方式。追求美味与健康,鲜海参炖蛋是一个不错的选择。

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